La Feria del Pimiento y Productos de la Tierra, que se celebra en Benavente en septiembre, son un escaparate donde se dan a conocer unos productos que se distinguen por su excelente calidad. El pimiento de los Valles de Benavente, cada día más valorado por sus excepcionales cualidades, es el principal protagonista de éste certamen, que nace con la intención de mostrar las mejores materias primas agroalimentarias, no sólo de la zona, sino de todo el país. La comarca de Benavente, se caracteriza por contar con una gran riqueza hidráulica y por sus grandes extensiones de regadío. La crisis de los cultivos, ha puesto de manifiesto la necesidad de buscar cultivos alternativos, que si bien ya eran tradicionales en la zona, lo eran con carácter marginal, pero que en el presente se constituyen en una potencial fuente de riqueza, y entre estos cultivos el del pimiento esta obteniendo unos resultados excelentes, porque la calidad es máxima. La exposición de otros productos de la tierra, igualmente caracterizada por su alta calidad, complementan la Feria del Pimiento, productos agrícolas que son los abanderados de una materia prima indispensable para la cocina comarcal.
Entre otras actividades paralelas a la Feria del Pimiento destacan las jornadas gastronómicas que se celebran en el Parador de Turismo de Benavente coincidiendo con la muestra
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